Or 2019

Original et rocambolesque, ce rosé pourtant démarre avec une nuance assagie de litchi, puis rapidement s'agite et se dévergonde au nez avec des arômes éclectiques de pétales de rose, de chocolat blanc et de mangue et fait défiler par saccades quelques variations amyliques et gourmandes en bouche. Devant ce chouette caractère et pour éviter les cris d'orfraie, profitons de cette fraîcheur pour accompagner de sages gougères classiques ou partons en Italie avec quelques pâtes "strozzapetri " au jus d'agneau parsemées de pecorino et zeste d'orange.